家常小炒肉（青蒜炒肉片）简单好吃又好看
因为没买到杭椒，所以用青椒代替了。肉片可以比我切的大些，我买的肉是切好块的所以切片切不大。
另外需要注意的是：
1炒肉片火开大些炒到肉片微微变色（金黄色）更好吃。
2豆瓣酱别多放，一平勺就差不多了，不然都是豆瓣酱的味道而且会很咸。
另外需要注意的是：
1炒肉片火开大些炒到肉片微微变色（金黄色）更好吃。
2豆瓣酱别多放，一平勺就差不多了，不然都是豆瓣酱的味道而且会很咸。
用料
| 五花肉 | 150-200克 |
| 青椒 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 青蒜 | 2根 |
| 干辣椒 | 5个 |
家常小炒肉（青蒜炒肉片）简单好吃又好看的做法
家常版小炒肉，很简单哦，看着就很有食欲，吃起来更香?，配米饭或者卷烙饼都棒棒哒??
青蒜切切成段，青椒斜切成段，蒜切片，干辣椒斜切段。
五花肉切薄厚适中的片。
起锅烧油。
油热后大火炒翻炒肉片。
肉片全部变色后放入蒜片辣椒翻炒，这个时候可以多炒一会炒到肉片微微发焦。
放入一勺豆瓣酱继续炒，豆瓣酱千万别放太多。
放入青椒翻炒。
加一勺老抽。
再加一勺耗油。
翻炒均匀后倒入青蒜。
翻炒约一分钟就可以出锅喽。
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