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青蒜臭豆腐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:51 阅读:7956
这道菜也叫臭味相投,建议那些有约会的人不要选择。臭味相投是当年我爸做这菜时说的,他和我弟弟都一样,年轻时朋友多,不一样的是,他们互相见不惯,尤其我爸,不喜欢我弟弟的那些朋友,我弟弟其实挺不错的,年轻时喜欢踢足球,组织了个足球协会,后来喜欢钓鱼,又组织了一个钓鱼协会,作为负责人,还在年末煞有介事地写钓鱼协会的总结,发到网上,大概被人称赞了,又发到朋友圈里,我看了一下,好家伙,比我们单位年底述职时好多人写的总结都好。
我爸虽然见不惯我弟,不过他所有的东西都留给弟弟了。

用料

适量
臭豆腐2块
青蒜1把
辣椒面1勺
花椒面半勺
适量
适量

青蒜臭豆腐的做法

  1. 这是我们云南的臭豆腐,蒸了吃,需要熟透一点,也就是发酵时间稍长,烩的话可以短一点

    青蒜臭豆腐的做法 步骤1
  2. 这是我们叫的青蒜,我知道可能有的地方叫蒜苗

    青蒜臭豆腐的做法 步骤2
  3. 买来因为有事,在冰箱里放了一夜,拿出来白毛已经落了

    青蒜臭豆腐的做法 步骤3
  4. 青蒜切碎

    青蒜臭豆腐的做法 步骤4
  5. 热锅热油,放臭豆腐煎几秒

    青蒜臭豆腐的做法 步骤5
  6. 放辣椒面,花椒面

    青蒜臭豆腐的做法 步骤6
  7. 用锅铲拌一下

    青蒜臭豆腐的做法 步骤7
  8. 放入青蒜,加两勺水,搅拌均匀,放盐,烩一下,青蒜熟了,放点味精,起锅。

    青蒜臭豆腐的做法 步骤8
  9. 样子很难看,但超级下饭,真心好吃。

    青蒜臭豆腐的做法 步骤9

小贴士

考虑减肥的人就不要尝试了