带着新鲜泥土芬芳的食材，亦蔬亦药，美味不单调，免疫力补起来。

由于刚出土采摘，清洗有些麻烦，我是用洗碗布每根轻轻擦拭。一定要轻?，此步骤比较费时间，整好修炼一下耐心。?

水开后，放料酒、盐、葱姜适量（根据自己喜好）

热水下锅

水开捞出，时间不易过长，最多2分钟。

过凉备用，个人觉得中途换一次水，口感更脆。

静待调味?

中间放了半勺耗油，提了一下味道。