野生凉拌马兰头
我们这边溪边田边都有，清热解毒，好吃
用料
| 马兰头 | 适量 |
| 盐 鸡精 生抽 白糖 麻油 豆干 胡萝卜 | 适量 |
野生凉拌马兰头的做法
在家无聊看到田边有马兰头就摘了点回去
洗干净，清水泡半个小时 锅里水烧开焯下软就捞出来过冷水，再挤干放到提前放凉的白开水里泡去苦涩味，泡好挤干水分切成细小段，豆干胡萝卜也焯下水切细丁，放入麻油 盐 鸡精 生抽 一丢丢糖搅拌均匀，倒入一个圆碗里按压结实，再翻到盘子里就可以吃了
我们一家人都爱吃，
小贴士
调料根据马兰头分量自己看着放哦！喜欢吃辣也可以放点辣
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