凉拌香干马兰头
用料
| 马兰头 | 250g |
| 香豆腐干 | 2块 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 糖 | 1/2大勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 少许 |
| 芝麻油（香油） | 2大勺 |
凉拌香干马兰头的做法
马兰头洗净，沥干水分
香干洗净切条，开水中烫一下后切末备用
马兰头放入滚开的水中，加入几滴食用油，焯煮1分钟，捞出沥干水分，待凉后，切细碎
加入盐，生抽，五香粉，白糖，芝麻油等调料，拌匀
继续加入切碎的香干，搅拌入味
装盘，压实。倒扣在容器中
小贴士
1、马兰头烫煮的时候放点食用油，可以保持色泽，切勿不要烫太久。
2、马兰头和香干切的越细，口感越好，越入味。
2、马兰头和香干切的越细，口感越好，越入味。
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