蕨菜提前三小时泡好洗干净切段

配料切好

开火，热锅下五花肉煸炒（中大火）

大概这样即可加入配料

翻炒出香味

看葱边边微微焦黄

调小火 加生抽

老抽

翻炒均匀

加入处理好的干蕨菜，转大火，翻炒

加入糖和盐

翻炒均匀之后加入适量水炖煮，水烧开之后中火盖盖闷10分钟左右即可

汤汁多的话可以拿开盖子开大火收汁

收到自己觉得合适的程度即可，建议多留点汤汁，拌饭贼香！