韭菜豆芽蛋炒红薯粉
用料
红薯粉 | 几个人吃就几个人的量 |
韭菜段 | 一坨 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 1勺 |
豆芽 | 1把 |
包菜 | 小半个(可不要) |
孜然粉 | 一勺 |
油 | 适量 |
蒜蓉 | 3-4瓣 |
小米辣 | 2根 |
白芝麻 | (可不要) |
韭菜豆芽蛋炒红薯粉的做法
热油煎蛋盛起(红薯粉记得再另一边煮熟)
热油煎小米辣跟蒜蓉爆香
倒入豆芽 韭菜(有包菜的可以加)翻炒,加入点孜然粉嘎嘎香。
豆芽韭菜都炒软了放入提前泡软的红薯粉
加入两勺生抽,一勺耗油,一勺老抽,适量盐翻炒。
炒的差不多倒入煎好的鸡蛋翻炒 撒一点白芝麻就完事了。
这是加了包菜的。