西洋菜陈皮猪骨汤
燥热容易上火又脾胃虚的人看过来?
脾胃虚煲汤材料基本上就系标配：淮山茨实茯苓陈皮，煲苹果雪梨也行，胡萝卜玉米也行，各种百搭。
西洋菜汤最适合这个季节，润肺清热。熬夜喝酒吸烟上火人士必备。要注意的是寒咳的人不适合。西洋菜寒凉，寒咳的人饮完包你咳到怀疑人生?
广东人喜欢老火汤，但不提倡。嘌呤物高。尤其三高人士，老火汤简直是高尿酸人士大忌。一般控制在1-1.5小时内，关火后焖十来分钟再打开盖子，同样很好。
薏米祛肾湿，利尿。
没炒过的偏凉，肾虚者慎用
炒过的薏米温和祛湿效果更加好
小孩子喝建议用炒过的，少量即可
脾胃虚煲汤材料基本上就系标配：淮山茨实茯苓陈皮，煲苹果雪梨也行，胡萝卜玉米也行，各种百搭。
西洋菜汤最适合这个季节，润肺清热。熬夜喝酒吸烟上火人士必备。要注意的是寒咳的人不适合。西洋菜寒凉，寒咳的人饮完包你咳到怀疑人生?
广东人喜欢老火汤，但不提倡。嘌呤物高。尤其三高人士，老火汤简直是高尿酸人士大忌。一般控制在1-1.5小时内，关火后焖十来分钟再打开盖子，同样很好。
薏米祛肾湿，利尿。
没炒过的偏凉，肾虚者慎用
炒过的薏米温和祛湿效果更加好
小孩子喝建议用炒过的，少量即可
用料
| 西洋菜 | 1斤 |
| 猪骨 | 1斤2 |
| 姜 | 2片 |
| 干淮山 | 3片 |
| 茨实 | 适量（15-20克左右） |
| 炒过的薏米 | 适量 |
| 罗汉果 | 半个 |
| 陈皮 | 半个 |
| 茯苓 | 适量 |
| 蜜枣 | 2个 |
西洋菜陈皮猪骨汤?（健脾胃祛湿润肺）的做法
以上材料，加两片姜。洗干净。
广州人煲汤喜欢放姜，暖胃驱寒。
可中和一些比较寒凉的汤。
猪骨头洗干净焯水。西洋菜洗干净。
（焯水有讲究，水差不多开时就要放肉骨头，中火，到水烧开时，肉里的血水就能焯干净，如果水开才放，肉骨表面快速熟了，里边的血水却不能真正滚出来。尿酸高人士得注意方法。）
全部材料入锅大火烧开，中小火煲1小时15分钟。
饮得??
