心心念念的西洋菜鲫鱼汤
一直想煲鲫鱼汤喝，特别想喝有西洋菜的鲫鱼汤
但是吧，家里那位一直说鱼冷了就很腥，两个人吃饭慢吞吞地等吃完饭汤都腥了……
然后一直就没喝上……
今天！终于硬气了一把！！去了市场买来新鲜的鲫鱼和西洋菜，再加上妈妈上次给的竹笋？一起煲汤了！
但是吧，家里那位一直说鱼冷了就很腥，两个人吃饭慢吞吞地等吃完饭汤都腥了……
然后一直就没喝上……
今天！终于硬气了一把！！去了市场买来新鲜的鲫鱼和西洋菜，再加上妈妈上次给的竹笋？一起煲汤了！
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 西洋菜 | 1小把 |
| 竹笋 | 2小个 |
| 红枣 | 4颗 |
| 生姜 | 5片 |
心心念念的西洋菜鲫鱼汤的做法
鱼清洗干净，特别要把内腔里黑黑的地方洗掉
竹笋洗净切块备用
热锅放油，加几片生姜，把鱼放进去煎
煎到金黄色就可以夹起备用
注意不要频繁翻动鱼，开中火煎，等一边煎得差不多了再翻动，不然容易烂
红枣去核
所有的材料（除了西洋菜）放锅里煮
汤熬个大概20分钟左右奶白奶白的时候放入洗干净的西洋菜，再煮个10分钟把菜煮熟，加点盐调味，撒上少许枸杞就可以出锅了
要确保西洋菜是熟的
鲫鱼捞起加点酱油又多一盘好菜啦！
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