春季不可错过的时令野菜，首先水芹菜去叶，洗干净沥干水分，肉切丝，加入料酒、生抽、盐，抓匀腌制10分钟，豆干切丝

开火，锅内放入油，炒肉丝，肉丝变色以后加入香干煸炒，加入水芹，炒到芹菜软了以后放入盐半勺，生抽一勺，加入半小碗水，盖盖子中火3分钟，出锅