香芹炒粉丝
粉丝和香芹的搭配特别好吃,粉丝入口Q弹顺滑,芹菜口口脆香,是很独特的组合哦
用料
香芹 | 500g |
细粉条 | 300-400g |
葱花 | 少许 |
干辣椒 | 少许 |
花椒 | 几颗 |
香芹炒粉丝的做法
香芹洗净切段
开水焯粉条5分钟,直到粉条变软,关火,让粉条泡三分钟
敝干水分的粉条备用
锅加油,烧热,下干辣椒、葱花和花椒,略炒,下香芹,翻炒30秒,把香芹中间拨开,下粉条
老抽浇在粉条上,上色即可,翻炒粉条20秒,和芹菜一起翻炒,加入盐和鸡精,大功告成!
装盘,开吃!
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