四川独有吃法的儿菜
儿菜又名抱子芥，富含钙、铁、磷、维生素等，所含鈣、磷居各类蔬菜前列，多食抱子芥防唇干，清败火，去油腻，是较好的保健蔬菜。
用料
| 儿菜 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 腊肉 | 1块 |
四川独有吃法的儿菜?的做法
把干净的腊肉备好
土豆削皮后切块，儿菜洗干净后大块的一分为二，较小的不用切
把腊肉、土豆、儿菜放在一个锅里，加盖住食材的水量（可以多一点点）。其他什么都不要放⚠️水开后中火煮大概40分仲小儿菜和士豆煮数后捞出，腊肉切片。调一个自己喜欢的干碟或者蘸水。
- 上一条： 马儿苋/马齿苋/马儿菜干烧肉
- 下一条： 儿菜炒肉