备料。

儿菜长得特别好，这一个大概八两。

把儿菜的小头掰下来，把主干的皮去一去，墨鱼丸就剩最后10个了。

墨鱼丸加姜末，放适量水，开煮。

儿菜切一切。

墨鱼丸大概煮5分钟，就可以放儿菜进去煮，中火大概煮8-10分钟就可以了。

舀出来之前先放一点盐一点鸡精。

撒一点葱花。