喜欢的味道----当季多头菜篇
用料
| 多头菜 | 四斤 |
| 白醋 | 半瓶 |
| 白糖 | 三匙 |
| 辣椒 | 五个 |
| 食盐 | 两匙 |
喜欢的味道----当季多头菜篇的做法
新鲜多头菜洗净沥水
切成滚刀片，放入食盐用手均匀搅拌（个人认为滚刀片比单纯的片来的爽脆）
压上重物静待两天左右，好多亲问我用什么压？喏，各路神仙各先神通，本姐姐是这么干滴～
腌制后的多头菜至出水装态后捞出用冷开水微微冲洗并用白醋,糖，外加少许冷开水均匀搅拌（醋与水的比例按个人口味配比）
姐姐用的是这款白醋，感觉味道过得去，姐不是托，良心推荐^ _ ^
拌匀，也就半天吧，可以吃喽～～
这一碗配粥，配饭，配茶，都是极好的，喜欢这一口的亲试试哦^ _ ^
- 上一条： 简单清爽的快手木耳菜汤
- 下一条： 凉拌木耳菜与白灼春笋