扇贝肉烩儿菜
咖喱粉我用的是大冢梦咖喱那种调味咖喱粉，不是混合香料那种哦
用料
| 扇贝肉 | 100g左右 |
| 儿菜 | 200g |
| 黄油 | 30克 |
| 清水（淀粉水） | 50ml |
| 清水 | 200ml |
| 淀粉 | 1/2小匙 |
| 盐 | 1/8小匙 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 咖喱粉 | 1小匙 |
| 腌渍料 | |
| 米酒或白葡萄酒 | 15ml |
| 胡椒粉 | 1/4小匙 |
| 咖喱粉（如果含盐则少放盐） | 1/2小匙 |
| 盐 | 1/8小匙 |
扇贝肉烩儿菜的做法
扇贝肉洗净，加入腌渍料拌匀腌10分钟；儿菜切小块或厚片
锅中放入黄油融化，小火将扇贝煎炒至边缘略微上色
取出扇贝，加入清水150毫升和盐、鸡精、咖喱粉加盖将儿菜烧软
将淀粉和50ml清水混合成淀粉水，把扇贝倒回锅里，加入淀粉水翻炒
至酱汁浓稠后起锅即可
小贴士
咖喱粉我用的是大冢梦咖喱那种调味咖喱粉，不是混合香料那种哦
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