早餐必备—清甜鲜美的蔬菜汤
冬日的早晨喝上一碗快手的蔬菜汤,足够元气满满的过一天?
主食搭配糍粑年糕,是孩子的最爱呀!想吃肉的也可以搭配肉丸子!吃惯了重口味的可以试试这款清淡口味的早餐?
主食搭配糍粑年糕,是孩子的最爱呀!想吃肉的也可以搭配肉丸子!吃惯了重口味的可以试试这款清淡口味的早餐?
用料
豌豆尖 | 适量 |
红薯 | 1个 |
生姜 | 2片 |
肉丸子 | 5个 |
年糕 | 少许 |
糍粑 | 4块 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
早餐必备—清甜鲜美的蔬菜汤的做法
准备好食材,豌豆尖洗净,糍粑年糕泡上半小时,红薯切块,生姜切丝
倒入适量橄榄油,姜丝炒一炒
加入红薯炒一炒,炒到稍微变色
加入肉丸子炒一炒,不要炒太长时间
加两碗水,煮沸
加适量盐,放入年糕和糍粑煮软,大概5分钟,切勿煮太软了就不好吃了
年糕和糍粑煮好后盛出,加入豌豆尖,煮到蔬菜变软,颜色变深一点点立刻关火
盛出摆盘就可以开吃啦!健康美味,想吃鸡蛋也可以加荷包蛋?
小贴士
红薯和肉丸子要炒这样汤才会香