芒果鸡胸肉米纸卷【北鼎烤箱食谱】
夏日就要吃的清爽又开胃，芒果搭配椰子油烤制的鸡胸肉超级香！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 椰子油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 芒果（小） | 2个 |
| 生菜/芝麻菜等沙拉菜 | 适量 |
| 越南米纸卷皮 | 5张 |
| 甜辣酱 | 适量 |
| 温水 | 适量 |
芒果鸡胸肉米纸卷【北鼎烤箱食谱】的做法
北鼎烤箱上下烤模式190度预热
食材准备
鸡胸肉加入黑胡椒粉、盐、料酒和椰子油抓匀腌制20分钟
烤盘垫锡纸放上鸡胸肉（怕汁水流出洗烤盘麻烦可以将锡纸四周往上弯曲折叠一下）
放入烤箱190度烤15-20分钟（根据鸡胸肉厚薄调整）
烤好的鸡胸肉切细条
芒果也切细条
准备温热的水，米纸卷皮根据包装上写的浸泡相应时间取出（一般为8-12秒）
在下端放上适量芝麻菜和鸡胸肉、芒果条
卷起一圈，两端往里折叠
继续卷起
最好尽快吃哟～
搭配甜辣酱更好次
