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芝麻菜洋葱拌鸡丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:56 • 阅读：7972
额，宝宝们没有看错，又是鸡丝?因为我在减肥，所以最近鸡丝吃的比较多?而且还要变着花样做，今天用的是洋葱，不要以为生吃洋葱会很辣哦！用我的这种方法制作，生洋葱一点都不辣，而且好好吃❀.(*´▽`*)❀.请一定要看小贴士！

用料

芝麻菜适量
鸡胸肉一块
洋葱一个

芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法

  1. 首先我们准备好所有食材

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤1

  2. 洋葱剥去外衣，洗净之后切成丝，放入保鲜盒

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤2

  3. 然后加入饮用水

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤3

  4. 水量要没过洋葱

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤4

  5. 盖上盖子，放入冰箱冷藏至少两个小时以上

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤5

  6. 鸡胸肉解冻

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤6

  7. 洗净之后撕去筋膜，剪去多余油脂

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤7

  8. 锅内煮适量清水

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤8

  9. 水开后加适量料酒

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤9

  10. 下鸡胸肉

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤10

  11. 煮15-20分钟（在于你的鸡胸肉有多大）

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤11

  12. 准备一碗冰水

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤12

  13. 用筷子插一下鸡胸肉最厚的部位，可以轻松插入就说明煮熟了

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤13

  14. 捞出，放入冰水内浸泡片刻

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤14

  15. 然后控干水分，晾凉一下

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤15

  16. 芝麻菜用饮用水洗净之后切碎，控干水分

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤16

  17. 鸡胸肉撕成丝

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤17

  18. 取出洋葱，撇去水分

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤18

  19. 所有食材全部放入大碗

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤19

  20. 加适量生抽

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤20

  21. 加一小勺鸡精

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤21

  22. 加少许香油

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤22

  23. 搅拌均匀即可

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤23

  24. 装碗

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤24

  25. 洋葱非常鲜脆，一点都不辣

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤25

  26. 好吃极了

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤26

  27. 成品图

    芝麻菜洋葱拌鸡丝的做法 步骤27

小贴士

用冰水浸泡鸡胸肉可以让肉质更紧！
一定要用做凉拌菜的生抽，美极鲜也可以，不能用做红烧菜的酱油！
没有芝麻菜可以用香菜替代！
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