面包片切边烤一下更脆～

蛋黄+黄油+几滴柠檬汁+几滴白兰地～ 隔热水搅拌粘稠即可

忘记拍水煮蛋的过程了～ 简单说下 水煮沸转小火 旋转出漩涡然后把蛋打进去 其实第一次做觉得有点技术难度 我就用一个汤勺 里面热水放在小锅里 然后把蛋打到勺子里 最后凝固出形状了再放热锅中 即可

最后吧荷兰酱倒上就可以啦～～～喜欢芝麻菜和火腿的味道～试试看吧