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简单易学-养身清炒芦蒿

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:56 阅读:7924
没有繁杂的佐料,吃出食材原本的味道!

用料

芦蒿1斤半
2~3勺
适量

简单易学-养身清炒芦蒿的做法

  1. 将市场买来的芦蒿,去叶掐根,将嫩枝择成半截手指的长度,在清水下冲洗干净,沥干备用。

    简单易学-养身清炒芦蒿的做法 步骤1
  2. 锅中倒入食用油适量,火候差不多将葱姜放入油锅煸炒,待出香味。

    简单易学-养身清炒芦蒿的做法 步骤2
  3. 切勿将葱姜炒糊,将准备好的干净芦蒿倒入锅中持续翻炒。

    简单易学-养身清炒芦蒿的做法 步骤3
  4. 翻炒约2.3分钟后,可加入适量食用盐,继续翻炒。

    简单易学-养身清炒芦蒿的做法 步骤4
  5. 按个人口感,调整芦蒿的咸度以及脆软程度,出锅装盘即可。

    简单易学-养身清炒芦蒿的做法 步骤5

小贴士

盐不要一开始就放,不然会变黄且出的卤汁较多,影响口感。