海带清拌萝卜苗
萝卜苗又称娃娃缨萝卜,俗称萝卜芽。含有丰富的碳水化合物和多种维生素等。其性微凉味甘,有健胃消食,化咳止痰,除燥生津等功效。也是一种防癌的“良药”。
用料
海带 | |
萝卜苗 | |
枸杞子 | |
大葱 | 半根 |
蒸鱼豉油 | |
白糖 | |
老陈醋 | |
盐 | |
花椒粒 | |
麻油 | |
红油 | 一点点(不放也可) |
海带清拌萝卜苗的做法
海带水发后煮熟、过凉控水
萝卜苗摘净洗净、控水
枸杞子洗净,用水泡软备用,大葱去皮切丝
净锅入油,凉油将花椒粒下锅小火炸成花椒油
将所有食材与所有调味品合拌均匀即可食用
小贴士
特点:清淡、清香、营养、爽口。
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