双食肉末香菇白萝卜卷
用料
五花肉 | 220克 |
白萝卜 | 一根 |
香菇 | 3个 |
小葱 | 3根 |
盐 | 1小勺 |
淀粉 | 2小勺 |
生抽 | 1小勺 |
蚝油 | 半勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
双食肉末香菇白萝卜卷的做法
食材准备,全部清洗干净备用。
把猪肉,香菇,分次放入料理机,按搅碎键,搅打成末,放入干净的碗中,一次放入盐1⃣️勺,淀粉2勺,生抽1勺,蚝油半勺,胡椒粉1勺,鸡精1勺,搅打上劲,备用。也可以根据自己口味调整分量。
把白萝卜用削皮刀削成宽一点的长条,或者功力刀功比较好的大神,可以切成薄片长条?反正我是没有那个刀功能力,只能用削皮刀啦?♀️
加几滴白醋,放入开水中煮软,
准备一点淀粉加水,一点点就好,备用,
用白萝卜条卷入肉末,封口处抹淀粉水,
放入盘中摆好,上气后蒸9分钟,
蒸好后端出撒点葱花,好吃又好看,一口一个,
强烈推荐,多余的肉末怎么办呢?接⬇️来准备一个鸡蛋?把肉放入一个小碗,用勺子稍稍压平,在肉末中间挖一个洞,
打一个母鸡蛋放入肉糜中间,上气蒸18分钟,
出锅滴几滴麻油和几滴生抽,一次两道菜,有没有很棒棒哒☺️有料理机就是方便,
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