水晶萝卜卷
吃饺子的时候，剩下一部分馅，没有了饺子皮，就用白萝卜做了皮，哈哈，做成了水晶萝卜卷，晶莹剔透的，又稍微点缀了一下，用枸杞和小葱装饰，这盘菜顿时像花儿一样，很漂亮。
用料
| 饺子馅 | |
| 白萝卜 | |
| 枸杞 | |
| 水淀粉 | |
| 小葱 | |
| 盐 |
水晶萝卜卷的做法
枸杞泡发，小葱切末。白萝卜切薄片，放少许盐腌制一会，然后再用清水冲洗干净，这样白萝卜会变得非常柔软，卷起来不会断
拿一片萝卜，放入饺子馅
卷成卷，放入盘中
把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中，大火开后8分钟
另起一锅，放少许油和水淀粉勾欠汁，倒入萝卜卷中
最后撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌
小贴士
1、饺子馅中我又加了一棵切碎的葱，常言说“蒸咸煮淡”，我怕经过蒸后馅太咸。
2、看到家里面有胡萝卜，就切丝放中间装饰了一下，如果有西红柿的，也可以放中间装饰哦。
2、看到家里面有胡萝卜，就切丝放中间装饰了一下，如果有西红柿的，也可以放中间装饰哦。