剁椒红菜苔
又是一个放剁椒的青菜，大弗兰炒什么都可以放剁椒，我觉得红菜苔和大白菜是和剁椒最配的了。
用料
| 红菜苔 | 1把 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 猪油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
剁椒红菜苔的做法
红菜苔一把。
择去老根，掰成一寸长的段，白下的皮扔掉，洗净。
自制剁椒一勺备好。
锅烧热，放一勺猪油烧至融化。
倒入红菜苔，大火翻炒。
炒至红菜苔断生，微微出水，放入剁椒，撒少许盐（试剁椒咸度或可不放）。
翻炒均匀即可。
盛出。
小贴士
同样的剁椒做法也可以炒白菜苔、大白菜、菊花菜等相对耐热的青菜，菠菜、生菜就不太适合了。
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