把新鲜红油菜苔择好，胫杆部分用小刀把皮剥下来。

洗净，用清水浸泡一下。

把干红辣椒、大祘辨切好，花椒少许。

锅放油8层热，放入花椒、干红辣椒?️、祘辨炒香。

再放入洗净的红油菜苔翻炒，放入少许糖、醋、盐鸡精。

起锅装盘，微辣鲜嫩、营养丰富，时令下饭的糖醋红油菜苔闪亮上桌。