西兰花鸡蛋羹(好看又好吃的宝宝辅食)
宝宝一岁多了,为了让宝宝吸收营养,所以我和妈妈两个人变着花样的让他把饭吃了,鸡蛋羹是我家宝宝每天的早饭,后来想让他多吃点菜,就放到鸡蛋里了,大家都知道只吃鸡蛋不吃菜怎么行呢,所以可以把菜加到鸡蛋里是个好办法,而且也好看
用料
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 适量 |
盐 | 可加可不加 |
温开水 | 适量 |
保鲜膜 | 蒸蛋用 |
西兰花鸡蛋羹(好看又好吃的宝宝辅食)的做法
一个鸡蛋搅匀,加点盐(不加也可以,一岁一下不能加),倒入温开水,边倒边搅,(搅完颜色是均匀发白的就可以了)
等水开了,把西兰花放进去煮一会儿(必须煮哈)
煮差不多熟了,捞出去根切碎
把西兰花倒进去就可以了。搅鸡蛋的时候会产生气泡,必须把气泡捞出去,这样蒸出来的鸡蛋才是光滑的。然后用保鲜膜把碗裹住,等水开了鸡蛋放上去,六七分钟就好了
这个是最后成品,切成小块状的,又嫩又滑,宝宝手拿或者训练用勺子揺都可以