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虾仁打卤鸡蛋羹

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:35:32 • 阅读：7945

用料

鸡蛋2个
虾仁2只
小葱1根
木耳2朵
水淀粉1勺

虾仁打卤鸡蛋羹的做法

  1. 鸡蛋打散，加清水搅匀撇去浮沫

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 上锅蒸8min，焖3min

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 木耳切碎，小葱切葱花

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 虾仁切碎

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 淀粉加水调成水淀粉

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 热锅刷油

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 小葱爆香，加入虾仁翻炒

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤7

  8. 倒入木耳翻炒，加入水淀粉炒至粘稠

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤8

  9. 蒸好的蛋羹放入炒好的卤

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤9

  10. 虾仁打卤蛋羹完成

    虾仁打卤鸡蛋羹的做法 步骤10
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