炝炒花菜
不焯水不过油，简单快手，家常菜也能做出不输饭店的味道
用料
| 花菜 | 一个 |
| 辣椒 | 三四个 |
| 姜 | 3片 |
| 青椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 胡椒粉花椒粉 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
炝炒花菜的做法
准备食材
花菜用盐水浸泡十分钟，冲洗干净切成小朵
青椒切丝，葱姜蒜辣椒分别切片切段。
所有调料加入碗中调匀
起锅烧油，油热后先下配菜炒出香味。
倒入花菜，转大火不停翻炒一分半。
加入青椒丝继续翻炒半分钟。
倒入料汁，不停翻炒，再炒个一分钟左右，直到汤汁收浓即可出锅。
鲜香美味，酸甜香辣又下饭的炝炒花菜就完成啦！
小贴士
没有花椒粉也可以炝锅的时候放一点花椒粒
调料的咸度足够了，可以不用额外放盐。
如果怕菜花不熟，或者不喜欢太硬的囗感可
以加一勺水一起翻炒。
调料的咸度足够了，可以不用额外放盐。
如果怕菜花不熟，或者不喜欢太硬的囗感可
以加一勺水一起翻炒。
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