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凉拌蒜苔丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:00 阅读:7928
果然承平意味长

拌蒜苔不加香油,加熟芝麻,真是好搭档。

各美其美,美美与共。

用料

蒜苔
小米辣
生抽
花椒油
熟芝麻

凉拌蒜苔丝的做法

  1. 嫩蒜苔一把,洗净。嫩的方可,老的需去皮,颇繁琐。

    锅置清水,水沸后加一滴植物油,下蒜苔,焯一分钟,捞出入凉水降温。

    凉拌蒜苔丝的做法 步骤1
  2. 蒜苔撕成条,越细越好。加上述用料,拌匀。

    凉拌蒜苔丝的做法 步骤2
  3. 加黑芝麻更好看。没有,白芝麻代替。

    凉拌蒜苔丝的做法 步骤3
  4. 脆嫩适口,初夏下饭菜。

    凉拌蒜苔丝的做法 步骤4
  5. 迷恋植物,偷得木槿一枝。叶子真美啊,色泽,脉络,完美。

    凉拌蒜苔丝的做法 步骤5
  6. 舜,木槿古时称舜。李山先生的书上说,舜,即“瞬”之意。因木槿花朝开暮谢。

    《诗经》开以花喻人先河。
    木槿花那样美,也只是一瞬啊。

    感时光迅疾,令人不能不更发奋用功。

    但程俊英先生的书写道:舜,今牵牛花。

    哦?

    学问,学问,边学边问,身边无可求教之人,只能读书。存疑处做纸条暂搁置,不知哪一天,读到更令人信服的答案,豁然而解,也很幸福。

    找不到答案呢?

    不是每个问号,都有解。

    凉拌蒜苔丝的做法 步骤6

小贴士

重读《吴宓与陈寅恪》毕。令人不忍释卷。一位感性, 一位理性,二位学人,一生知己。是真文人自相惜。