食材准备好，蒜薹切段，青椒切滚刀块，鸡蛋打入碗中，放2克盐，搅拌均匀

热锅冷油，倒入打散的蛋液

煎成块，盛出来备用

热锅冷油，倒入青椒翻炒均匀，炒至青椒变软

再倒入蒜薹继续翻炒，差不多炒5－8分钟，炒至蒜薹完全变软，放点盐，继续翻炒均匀

最后倒入提前炒好的鸡蛋块，翻炒均匀

出锅前再来点鸡精，翻炒均匀，即可出锅

看着还不错吧

这顿午饭还满意吗？