香菇肉酱
拌面，夹馍，炒饭必备的最快杀手锏，好吃懒做的好朋友。。。呵呵。。
用料
| 五花肉（末） | 250克 |
| 干香菇 | 100克 |
| 大葱 | 1根 |
| 海天辣黄豆酱 | 3大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 2小勺 |
| 糖 | 2小勺 |
| 姜末 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
香菇肉酱的做法
干香菇泡发，切小丁。
猪五花肉剁成肉末，放入料酒腌制20分钟。
锅内放油烧热，放入姜末炒干炒香，再放入剁好的肉末，炒干水分煸出油。
再放入老抽，生抽，糖，和发好的香菇，加3大勺海天黄豆酱炒5分钟左右。
最后放入葱花，再略炒。
上桌。
小贴士
1肉末最好自己剁，干净新鲜。
2海天辣黄豆酱，也可以换成原味的，不过辣的偶觉得更好吃。
3香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁。
4做好的酱，用来拌面，夹馍，炒饭都超级快手啊
2海天辣黄豆酱，也可以换成原味的，不过辣的偶觉得更好吃。
3香菇最好是干香菇泡发，这样的香菇的味道更浓郁。
4做好的酱，用来拌面，夹馍，炒饭都超级快手啊
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