西兰花炒香菇
美味素食，色香味俱全。光色泽就能让人胃口大开了?简单、营养、美味、低脂。夏日减肥期间首选的一道蔬菜?
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 香菇 | 7～8朵 |
| 红萝卜 | 1小段 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蒜米 | 3～4瓣 |
| 盐油 | 适量 |
西兰花炒香菇的做法
准备材料：西兰花切小块后放盐水清洗干净。红萝卜去皮清洗干净切片，香菇清洗干净沥干水切片待用。
锅中加入清水煮沸后，放入一勺油，一勺盐，放入西兰花和红萝卜焯水大约2分钟后捞出备用。
生抽、蚝油、鸡精、淀粉加入适量的水调成淀粉水。蒜米切成蓉待用。
锅热下油，放入蒜蓉爆出香味。
下香菇煸炒至断生。
倒入焯过水的西兰花和红萝卜翻炒。
倒入淀粉水，翻炒均匀后即可。
清爽鲜美、脆嫩爽口的西兰花炒香菇就做好了。
吃过就知道它的美味之处，好吃过后就知道它的美味之处，好吃又减脂?
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