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激活你家面包机版的香葱火腿吐司

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:42 阅读:7952
终于用面包机做出来了好吃到哭的吐司面包,面包超级柔软,做的香葱火腿版的,也太好吃了,揉揉软软。着菜谱是为了自己下次做方便,做的过程中忘记拍流程图。下次做了补上,文字描述很清楚。

用料

高筋面粉250克
牛奶130克
鸡蛋1个
30克
酵母3克
3克
奶粉10克
黄油30克
沙拉酱适量
火腿50克左右
小葱6根

激活你家面包机版的香葱火腿吐司的做法

  1. 除了黄油和盐,其它材料全部倒入面包机,我用的柏翠的,选择搅拌功能,时间选择30分钟,揉10分钟左右,放入盐和黄油,继续揉

    激活你家面包机版的香葱火腿吐司的做法 步骤1
  2. 揉到完全阶段,差不多也就是把30分钟揉完,选择发酵40分钟,差不多两倍大小,拿出来擀平,铺上沙拉酱,葱花,火腿。卷起来,切成三条,编成麻花辫,放进面包机,选择发酵功能,时间一个半小时左右↔

    激活你家面包机版的香葱火腿吐司的做法 步骤2
  3. 发酵结束,看看面包基本上发酵到80%左右了。开始烤,选择中色35到40分钟左右↔,可以选择40分钟,中途看着考的差不多拿出来,喜欢吃外皮酥酥的可以选择40分钟。

    激活你家面包机版的香葱火腿吐司的做法 步骤3
  4. 烘烤时间到后及时拿出来,以免温度高使得面包外表掉渣。等完全凉透后用刀?切片,放入密封袋保存。

    激活你家面包机版的香葱火腿吐司的做法 步骤4