家常小炒木耳炒腐竹
我不是专业的，只是喜好，不喜欢请绕行，不要在我评论里带节奏，每个人口味不一样，有人口轻有人口重，咸淡都是自己掌控，我的菜谱只是做个参考
用料
| 干腐竹段 | 两把 |
| 木耳 | 一把 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 尖椒 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香醋 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
家常小炒木耳炒腐竹的做法
腐竹干和木耳泡发
泡发后腐竹和木耳用水焯下
胡萝卜，黄瓜，尖椒切片，切适量葱花，蒜切片备用
锅烧油放葱花蒜片炒香
下入配菜黄瓜，尖椒，胡萝卜炒变色
下入木耳和腐竹，加入生抽，老抽，蚝油翻炒
加入一小勺盐
一小勺鸡精
炒匀淋少量香醋
水淀粉勾芡
翻炒均匀出锅
