老卤木耳腐竹红烧肉
前几天用老卤做了排骨，老魏说非常好吃，所以今天又用老卤做了红烧肉，我减肥没能吃，老魏这个食肉兽说比上次的排骨还要好吃，好开心(∩_∩)
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 木耳 | 少许 |
| 腐竹 | 适量 |
| 生姜 | 一小块 |
| 老卤 | 适量 |
老卤木耳腐竹红烧肉的做法
首先我们准备好所有食材
腐竹提前浸泡
木耳提前泡发
猪肉洗净之后切成小块
生姜洗净之后切成片
锅内煮适量清水，猪肉冷水下锅
并且加入姜片和适量料酒，煮5分钟
这期间我们来处理其他食材，泡好的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
泡好的腐竹稍微冲洗一下之后轻轻挤干水分，剪成合适的段
猪肉也差不多煮好了
捞出，用流动水冲洗干净表面的浮沫
控干水分之后放入高压锅
加入木耳
加入腐竹
加入适量老卤
搅拌均匀
盖上锅盖，大火开煮
待高压锅气阀上升，转小火，继续煮25分钟
时间到，搅拌均匀，即可
非常好吃，猪肉入口即化
成品图
小贴士
由于老卤是有味道的，所以不需要再添加其他调味料！
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