油泼金汁菇豆片
用料
| 金针菇 | 一小袋 |
| 豆片 | 2张 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 麻椒 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
油泼金汁菇豆片的做法
分别将豆片和金针菇焯水，豆片捞出无需再过凉水，金针菇捞出过一下凉水
豆片切丝装盘，金针菇撕开放到豆片丝上面
大蒜切碎放到金针菇上面浇蒸鱼豉油，另起锅油烧热，把麻椒和辣椒榨出香味浇在蒜上，完成
成品图，开吃吧^_^
小贴士
豆片焯水时切成三大块方便捞出切丝，金针菇分成两大块焯水方便摆盘
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