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三重巧克力面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:04 阅读:7920
香香甜甜的可可香味怕是每个孩子都逃不掉的爱
既然要做一次这样热量报表的巧克力面包
就直接来个三重巧克力的,一口气到天花板吧
还没出炉就已经把孩子馋到不行
你也试看看吧,相信你家也一定会有一个等不到出炉就想抱起来啃的大小孩

用料

中筋面粉250g
可可粉30g
鸡蛋1只(约50g)
40g
酵母5g
1g
凉牛奶(冰箱取出直接用)135g
黄油35g
巧克力酱(整形时使用)适量
巧克力豆(整形时使用)适量

三重巧克力面包的做法

  1. 将除黄油外所有材料放入主锅,3分钟,揉面。

    揉好后加入黄油,继续揉面4分钟。

    三重巧克力面包的做法 步骤1
  2. 将揉好的面团取出整形,放在温暖湿润的地方发酵。

    三重巧克力面包的做法 步骤2
  3. 因为糖分比较高的原因,不到一个小时面团就发好了,大概发至两倍大即可取出排气。

    三重巧克力面包的做法 步骤3
  4. 排气好的面包分成6份,分别杆圆,取一份出来擀成牛舌状。

    三重巧克力面包的做法 步骤4
  5. 在中间涂上巧克力酱,放上巧克力豆,因为巧克力酱很甜,所以建议不要放太多。
    涂好后从上面慢慢卷下来,收口,放在容器里等待二发。

    三重巧克力面包的做法 步骤5
  6. 刚刚包好的巧克力面包是这样的。

    三重巧克力面包的做法 步骤6
  7. 很快就二发完成了,发好后的面包胖胖的。

    三重巧克力面包的做法 步骤7
  8. 面包顶撒上面粉,割出自己喜欢的纹路
    烤箱预热180度。

    三重巧克力面包的做法 步骤8
  9. 放入已经预热好的烤箱,180度,烤22分钟。

    三重巧克力面包的做法 步骤9
  10. 15分钟一过,就已经满屋飘香了,热可可的味道让家里都是甜甜的,喜欢的你,也试试看吧。

    三重巧克力面包的做法 步骤10