【家常菜】平菇炒肉（快手少油无淀粉）
一般炒肉要提前用淀粉和调料腌半小时。但是如果急着吃，对口味不太追求，不腌也可以，就是口感柴一点。
用料
| 平菇 | 150克 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 油 | 5克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 醋 | |
| 胡椒粉 |
【家常菜】平菇炒肉（快手少油无淀粉）的做法
平菇洗净，沥干，撕成小块
肉切小块。
葱姜切小块。
热锅凉油，大火，先下葱姜爆香
再放肉，炒至表面断生，加生抽、料酒，继续翻炒1分钟。
放入平菇，继续翻炒1分钟，放醋
中火，至汤汁收浓，加盐和胡椒粉，炒匀，出锅。
趁热吃吧
- 上一条： 简单三步搞定营养美味蒜香烤蔬菜鸡翅
- 下一条： 菜鸟版平菇炒肉