平菇（油炸）拌饭稀饭汤粉好搭档
下饭菜，油鸡枞的改良版，鸡枞难洗还贵?我就用平菇代替了?
用料
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 几片（切丝） |
| 干辣椒 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 小米辣 | 2个 |
| 青椒 | 半个 |
| 平菇 | 5斤 |
| 八角草果 | 各3个 |
平菇（油炸）拌饭稀饭汤粉好搭档的做法
5斤平菇
去根部撕开
洗干净撕小块
挤干水分
多放点油，加入八角、草果一起放入油锅炸，一次不要放太多
炸到这样添出来，继续放没炸过的
全部炸完了
全部倒入油锅炸第二遍，这一遍要小火，不要太干了
炸的差不多了加入干辣椒姜丝
这样差不多就可以出锅了，加入盐、酱油、十三香等调料
出锅，我撒了点芝麻增香?冷却后装入瓶子里，放冰箱保鲜，几个月都不会坏，早餐的时候可以配米线、稀饭，直接吃也是超级好吃
现吃的，我加了蒜子和小米辣和青椒，更香，放冰箱保鲜的就没放新鲜辣椒和蒜怕坏?
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