超浓郁松茸炖鸡
每个人的做法不一样
有的喜欢清炖
我喜欢炒制过
鸡油重 味道亦浓郁
有的喜欢清炖
我喜欢炒制过
鸡油重 味道亦浓郁
用料
| 鸡 | 三分之一只 |
| 松茸 | 四五只 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 花椒 | 4粒 |
| 盐 | 适量 |
超浓郁松茸炖鸡的做法
松茸切片备用
一级松茸生吃 二级松茸生烤 三级松茸油煎
放太久忘了吃 最后只能煮汤
葱姜蒜
鸡洗净
热油下蒜片
出香味之后
把蒜片捡出来扔了
炒鸡 七成熟
加葱姜蒜
炒香
加热水
盖上锅盖
煮涨
换小火
把葱姜夹出来扔掉
加四粒花椒
炖一个小时
加松茸
再炖半个小时
调味 只放盐
喝
小贴士
有火腿的 炒鸡的时候放三四片一起炒（金华火腿 宣威火腿 诺邓火腿 不是火腿肠那种火腿）
这么做出来 汤的味道更浓郁 鲜味也并不打折
下面条也是极好的
这么做出来 汤的味道更浓郁 鲜味也并不打折
下面条也是极好的
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