温暖早餐 荷包蛋清汤面【附完美荷包蛋做法】
北方入秋大幅度降温，接连几天阴雨连绵，一大早就要出门排队做核酸，在家上网课的怪兽哥已经连续几天都要吃这碗暖身、暖心的荷包蛋清汤面了。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 挂面 | 1小把 |
| 松茸酱油 | 适量 |
| 小香葱 | 一点点 |
| 芝麻油 | 适量 |
温暖早餐 荷包蛋清汤面【附完美荷包蛋做法】的做法
水烧开之后关火、关火、关火
碗里加一点水，就泡泡中间那一点，不要太多
鸡蛋打入碗中
倒入准备好的热水里，碗离水面近一些
怪兽哥一个人吃，两个足够了
不要开火，不要开火，不要开火，盖上锅盖静置2-3分钟
打开锅盖，鸡蛋表面凝固，开小火，煮几分钟取决于你想吃几分熟的
碗里只到了六月鲜的酱油，其他什么都没放
想要汤清亮就不要用煮鸡蛋和煮面的水，另加开水冲开
把鸡蛋盛出来，直接用煮鸡蛋的水煮面
面盛到碗里，加点小香葱碎，加一点芝麻油
完美
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