赤松茸炒芦笋
赤松茸比松茸菌价格亲民的多,但是营养价值却毫不输给松茸菌呢,在气味上没有松茸那么浓郁,不过味道也是很鲜美的呀!!多吃点可以增强免疫力哟~
用料
赤松茸 | 250克 |
芦笋 | 6根 |
黄油 | 30-40克 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
赤松茸炒芦笋的做法
赤松茸把根部的泥刮掉,在流水下冲洗干净
切切切
芦笋削去老皮,切斜刀
蒜瓣压成蒜泥,入锅和黄油一起爆香,图片上的黄油不够,我后来又加了点,赤松茸挺吃油的,多放点黄油好吃
都放进锅里大火炒炒
炒到软软的,加点蚝油,不喜欢蚝油的话只加点盐也可以哒
出锅,现磨点黑胡椒粉在上面
清清爽爽,味道真的很不赖,汤汁拌饭也很好吃呢!
小贴士
芦笋要削掉老皮,不然口感不好