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竹荪姬松茸干贝菌菇汤,非常鲜甜菌汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7998
这款汤含有四种上等菌类,竹荪 小花菇 虫草花 姬松茸
搭配上干贝简直就是“神仙眷侣”鲜甜不必多说!

接下来让我们开始制作吧,做法简单

用料

姬松茸12朵
竹荪8克
花菇10朵
虫草花15克
干贝15粒
百合8克
白莲子10克
红枣5颗
姜片6片
排骨500克

竹荪姬松茸干贝菌菇汤,非常鲜甜菌汤的做法

  1. 1.准备好原材料和辅料
    原材料:花菇 竹荪 姬松茸 虫草花 干贝。莲子 百合 红枣
    辅料:排骨500g 姜片 玉米 胡萝卜

    竹荪姬松茸干贝菌菇汤,非常鲜甜菌汤的做法 步骤1
  2. 2.提前浸泡 花菇 虫草花 姬松茸 干贝 莲子 百合 红枣一起浸泡30分钟,竹荪单独提前浸泡1小时!

    竹荪姬松茸干贝菌菇汤,非常鲜甜菌汤的做法 步骤2
  3. 3.肉类飞水,肉类冷水下锅祛血水,放入3片姜,一勺料酒祛腥,煮3分钟捞起备用!

    竹荪姬松茸干贝菌菇汤,非常鲜甜菌汤的做法 步骤3
  4. 4.将所有食材(竹荪除外,竹荪最后起锅前15分钟下),放入炖锅中,倒入1.5升水,开大火把汤水煮开后转小火慢炖2~2.5小时即可

    竹荪姬松茸干贝菌菇汤,非常鲜甜菌汤的做法 步骤4
  5. 5.清洗竹荪
    剪掉底部白色圈圈,反复清洗3遍即可

    竹荪姬松茸干贝菌菇汤,非常鲜甜菌汤的做法 步骤5
  6. 5.起锅前15分钟放入竹荪
    然后起锅前5分钟放入盐调味即可