竹荪姬松茸干贝菌菇汤,非常鲜甜菌汤
这款汤含有四种上等菌类,竹荪 小花菇 虫草花 姬松茸
搭配上干贝简直就是“神仙眷侣”鲜甜不必多说!
接下来让我们开始制作吧,做法简单
搭配上干贝简直就是“神仙眷侣”鲜甜不必多说!
接下来让我们开始制作吧,做法简单
用料
姬松茸 | 12朵 |
竹荪 | 8克 |
花菇 | 10朵 |
虫草花 | 15克 |
干贝 | 15粒 |
百合 | 8克 |
白莲子 | 10克 |
红枣 | 5颗 |
姜片 | 6片 |
排骨 | 500克 |
竹荪姬松茸干贝菌菇汤,非常鲜甜菌汤的做法
1.准备好原材料和辅料
原材料:花菇 竹荪 姬松茸 虫草花 干贝。莲子 百合 红枣
辅料:排骨500g 姜片 玉米 胡萝卜2.提前浸泡 花菇 虫草花 姬松茸 干贝 莲子 百合 红枣一起浸泡30分钟,竹荪单独提前浸泡1小时!
3.肉类飞水,肉类冷水下锅祛血水,放入3片姜,一勺料酒祛腥,煮3分钟捞起备用!
4.将所有食材(竹荪除外,竹荪最后起锅前15分钟下),放入炖锅中,倒入1.5升水,开大火把汤水煮开后转小火慢炖2~2.5小时即可
5.清洗竹荪
剪掉底部白色圈圈,反复清洗3遍即可5.起锅前15分钟放入竹荪
然后起锅前5分钟放入盐调味即可