鲜掉眉毛姬松茸牛肝菌菇酱
这个酱真的好鲜。灵感来源于老公带我去吃的海鲜火锅。那个汤底是黑松露汤底，也是菌菇熬的，咱们没有黑松露用点其他的各种菌类代替也是很鲜香的。煲汤放一点，炒菜，炒饭，拌粉拌面都可以来上一点，保证鲜！
用料
| 牛肝菌 | 100克 |
| 鲜姬松茸 | 200克 |
| 鸡枞菌 | 100克 |
| 蟹味菇 | 100克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
鲜掉眉毛姬松茸牛肝菌菇酱的做法
姬松茸去掉根部。
洗干净备用。
牛肝菌洗干净备用
鸡枞菌和蟹味菇洗净备用。
把菌类剁碎。
姬松茸切小
再剁碎
牛肝菌切小再剁碎。
锅里热油，油可以多点最后做出来要覆盖住菌菇酱，菌菇油也可以用来做菜，拌面，拌肉馅都很香的。
油热倒入水分稍多的蟹味菇和鸡枞菌翻炒干水分。
然后加入姬松茸和牛肝菌碎翻炒大概20分钟一定要炒干水分，小火翻炒避免糊底。
炒干水分颜色变的微黄了。
下入老抽和蚝油翻炒均匀。
颜色更漂亮了。
放凉后装在密封容器中放冰箱冷藏保存。
