好吃的韭菜盒子,一看就会做
疫情期间好难得团购到的韭菜,必须韭菜盒子来一套呀!飘香四溢~心满意足~
用料
韭菜 | 一把 |
面粉 | 200g |
温水 | 125g左右 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 少许 |
松茸粉 | 少许 |
生抽 | 少许 |
好吃的韭菜盒子,一看就会做的做法
面粉边加温水边搅拌成絮状
揉成光滑柔软的面团,盖上静置20分钟
面团醒发的间隙,准备馅料。将鸡蛋炒散
韭菜洗净切碎
韭菜鸡蛋里加点儿猪油,调和油也行,松茸粉、生抽,拌匀
面团揉揉搓长条,分8份
每个面团搓圆,放上韭菜鸡蛋馅儿
对折轻压封口,手指捏花边
锅倒油,煎至两面金黄即可出锅
皮薄馅多~又香又好吃~
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