凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）
用料
| 鸡腿菇 | 3个 |
| 芹菜（小葱香菜都可） | 2根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 热油 | 适量 |
凉拌鸡腿菇（杏鲍菇）的做法
鸡腿菇做个马杀鸡（洗净），上锅蒸15分钟
放凉手撕成丝，挤干多余水分
放入蒜末，芹菜，辣椒粉，芝麻，一勺生抽（喜欢醋的可以来点），起锅热油冒烟是熄火，等5秒直接泼上去即可。
拌开，吃起。虽然轻轻无奇，风味确是诱人啊。
小贴士
蒜末是精华，最好有小葱和香菜，香气更佳。
- 上一条： 素炒羊肚菌和鸡腿菇
- 下一条： 零难度快手不用早起减脂期香菇胡萝卜鸡腿肉闷饭