香菇土豆焖鸡腿
用干香菇特殊的香气加上鸡腿味道真的很好吃
用料
| 鸡腿 | 一只 |
| 干香菇 | 15朵 |
| 生抽 | 二勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 土豆 | 一个 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 花生油 | 适量 |
| 葱姜 | 若干 |
香菇土豆焖鸡腿的做法
一只鸡腿切块
干香菇泡发，先冲洗干净后再泡发。泡发的水不要倒掉，
凉水下锅焯鸡腿
水开后捞出
冲洗干净备用
土豆切成小块
葱姜
生抽二勺，蚝油一勺
锅中倒入花生油烧热后放鸡腿
翻炒片刻后放入生抽和蚝油
加入葱姜继续翻炒，炒出香味
土豆，香菇一起放入锅中，泡香菇的水也一起倒入
加油，白糖，炖至汤汁浓稠即可食用
味道很好吃，汤汁味道更鲜美
小贴士
这道菜没有添加过多的调料。这样才不会遮盖香茹的味道，味蕾会感受到菜品的味道。
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