琵琶腿去骨，用厨房剪刀✂️就可以，比想象中简单哦。

琵琶腿肉切块，加入生抽1勺，料酒2勺，淀粉盐适量，抓匀，腌制半小时左右。

今天用的是米婆婆臻鲜料酒

配料表非常健康，不含香辛料哦

香菇切块备用

锅内放油，油热后放入鸡腿肉，炒熟后盛出备用

鸡肉盛出后锅内留少量油，放入葱姜蒜爆锅，开始炒香菇，香菇变软快熟的时候放入鸡腿肉翻炒

翻炒一分钟后盛出，完成，这个菜非常下饭哦。