牛肉切片，加入适量的姜丝➕一茶匙生抽➕一点点胡椒粉➕加入适量地瓜粉➕沙茶酱➕一点点食用油，腌制30分钟或以上都可以

草菇对半切，胡萝卜滚刀切块，蒜瓣5瓣切片，青红椒切丝备用

砂锅烧热放油，加入蒜瓣爆香，加入草菇胡萝卜，炒出香味加入适量盐，➕半碗开水闷2分钟，

再放入腌制好的牛肉铺在草菇上，盖上锅盖中火闷2分钟

撒上青红椒和葱丝再闷片刻即可

老家都喜欢用这个牌子的沙茶酱