小白菜（既大白菜的幼儿期）摘净、洗净、切寸段
草菇洗净、切片，用开水焯过
红辣椒洗净切滚刀块，大蒜切碎（多些）
热锅入油，四成热时下入蒜碎爆香
加鲍汁、白糖
加入草菇、红椒块中火快速翻炒
加白糖、生抽、白菜、盐大火快速翻炒均匀，白菜变色后即可出锅
